Experience a culinary departure
The Departures Hall is a true oasis of culinary pleasure where you will encounter a modern variation of regional flavours. Our chef is passionate about creating culinary masterpieces, combining traditional ingredients with modern cooking techniques. From classic dishes to innovative compositions, there is something for everyone.
Hala Odlotów to prawdziwa oaza kulinarnej przyjemności, w której spotkasz nowoczesną wariację regionalnych smaków. Nasz szef kuchni z pasją tworzy kulinarne dzieła sztuki, łącząc tradycyjne składniki z nowoczesnymi technikami gotowania. Od klasycznych dań po nowatorskie kompozycje — każdy znajdzie coś dla siebie.
Restauracja Hala Odlotów w Mielnie otwarta jest również dla gości spoza hotelu.
Godziny otwarcia:
Szef Kuchni
Za kuchnię w Hali Odlotów odpowiada Szef Kuchni Krzystof Banaszewski, który stawia na świeże regionalne produkty.
Razem ze swoim zespołem dba o to, aby każde daniebyło przygotowane z najwyższą starannością i dawało Gościom prawdziwą przyjemność z jedzenia.
Local ingredients
We appreciate the richness of our region, which you will certainly notice in the menu. We are inspired by the flavours of the Baltic, and we buy fresh fish from the best local suppliers. We strive to ensure that every bite provides you with a culinary departure.
Check out our menu
Autorska kuchnia
W naszej kuchni tradycja spotyka się z nowoczesnością. Każde danie powstaje z pasji do gotowania i najlepszych składników.
Koktajle i wina
Dopełnieniem kolacji są autorskie koktajle oraz starannie dobrane wina, które podkreślają smak naszych potraw.
Smaki...
Od lekkich przystawek po wyraziste dania główne – nasze menu tworzymy tak, aby każdy znalazł coś dla siebie.
Our kitchen is open to both hotel guests and non-hotel guests. We serve a buffet breakfast every day - from 7:30am to 10:30am.
Bar area
The Departures Hall, is also a bar area where you will find carefully selected wines and unique cocktails. They go perfectly with our dishes. For lovers of coffee, teas and desserts, we have also prepared a unique experience.
Organise a party in the Departure Hall
Our restaurant is not only about delicious food and cocktails, but also a unique interior. The Departures Hall is a place where history meets modernity. The industrial character of the space lends magic to the place, which is conducive to spending time with loved ones or celebrating special moments.
Restauracja nad morzem
Położona między Bałtykiem a jeziorem Jamno restauracja Hala Odlotów to miejsce, w którym wyjątkowe smaki łączą się z nadmorskim klimatem.
The spaciousness of the restaurant makes it an ideal venue for birthdays, weddings, team-building events, training or any other important occasion. The presence of the Hotel Arche Plane Factory definitely facilitates organisational issues.
Want to book a table for a dinner together?
Do you want to know the conditions for organising parties in our restaurant? Do you have questions about our menu? Then write to us!